怎样做蒜蓉炒北极甜虾

用料：熟冻北极甜虾，龙口粉丝，蒸鱼豉油，麻油，油，蒜末，剁椒酱，凉白开，水。

做法：熟冻北极甜虾先常温解冻。

龙口粉丝用水泡软。

锅内烧水，水开后倒入粉丝焯水，捞出，放到凉白开里面过一下凉水。

捞出，沥水，放在盘子里，加少量麻油先搅拌一下。

将粉丝分平摊铺好。

把解冻好的熟冻北极甜虾放入刚才焯粉丝的水内，也稍微焯焯，然后捞出来。

焯水后的熟冻北极甜虾整齐的排好在粉丝上面。

锅内的水倒掉，烧热，倒入油，下蒜末和剁椒酱炒香。

加入蒸鱼豉油，炒匀出锅。

淋在铺好的虾上面。最后放上香菜或者是撒点葱末。