自制面包的保质期一般多长时间

自己做的面包可以在常温下保存2-3天左右，时间久了会影响味道口感，但可以冷冻保存。如果面包含糖和油脂多不多，最好放在冰箱里保存3-5天，否则容易变质。因此，具体保存时间要看面包的配方和保存条件而定。建议在出炉后2天内吃不完的面包，可以放冰箱进行冷冻，在吃的时候进行复烤，就不会对口感产生过大的影响。