红曲米煮肉用法与用量

红曲米煮肉用法与用量

首页维修大全综合更新时间:2023-06-24 14:53:53

红曲米煮肉用法与用量

正常用量是每500克冰糖用500克开水,加2-3克红曲红即可。在实际卤肉过程中,糖色的添加应遵循少量、分批、多次的添加原则。由于糖色中有红曲红,所以用量非常小,这就是红曲米煮肉用法与用量

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