五华鱼生哪种鱼最好吃

五华鱼生一般选择军鱼（倒刺鲃）比较好吃。说起倒刺鲃也许真没几个人知道是什么鱼，但是军鱼应该知道的人比较多点，军鱼生活环境要求比较高，一般要水质比较高，无污染的环境，还有就是有流动水源，死水很难养殖军鱼的，所以军鱼做鱼生是比较好吃的！