柿子醋的做法

柿子醋的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-22 06:24:22

柿子醋的做法

1.将柿子洗干净之后去蒂,切成小块。

2.准备一个大瓷缸,将切好的柿子块放入瓷缸中,在柿子块上撒一层糖,然后再放一层柿子块,按照如此顺序入缸。

3.全部放好之后盖好盖子。一周之后,最上面会出现一层醋菌,此时柿子已经发酵成功。

4.在发酵期间要保持真空状态,否则会导致柿子发臭而发酵失败。

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