红烧章鱼腿怎么做好吃

1、洗干净的章鱼腿放入烧开的热水中焯水5秒钟马上取出控水备用。

2、热锅下油，放入葱姜蒜和八角煸炒出香味。

3、加入章鱼腿翻炒，旺火翻炒出香味。加入白砂糖、酱油、美极鲜和适量白酒旺火炒匀。

4、倒入少量的清水，盖上锅盖炖一会（焖3到5分钟），再加少许蚝油炒匀出锅即可。