澄面和玉米面一起做窝窝头可以吗

澄面不可以和玉米面一起做窝窝头

其实澄面就是低筋面粉，小麦粉经过了深加工，剩余下来的精细面粉就是澄面，澄面用开水烫熟后，颜色特别白，面皮细滑，蒸出来晶莹剔透，非常漂亮。像虾皇饺、福袋、水晶饺等都是用澄面，也就是低筋面粉做成的。