主料:瘦肉250克 皮蛋2个 油菜250克
辅料:盐适量 鸡精适量 花生油适量
1.菜洗净
2.皮蛋小心点去壳,别弄破了蛋,不用切开蛋
3.猪肉切丝,加点蛋清腌制下
4.锅内水开,加适量花生油,加入瘦肉
5.加入青菜
6.紧接加入皮蛋,然后皮蛋用锅勺或什么不锈钢汤勺,在锅内把皮蛋捣碎
7.加入适量盐和鸡精调味,水开约三分钟即可
主料:瘦肉250克 皮蛋2个 油菜250克
辅料:盐适量 鸡精适量 花生油适量
1.菜洗净
2.皮蛋小心点去壳,别弄破了蛋,不用切开蛋
3.猪肉切丝,加点蛋清腌制下
4.锅内水开,加适量花生油,加入瘦肉
5.加入青菜
6.紧接加入皮蛋,然后皮蛋用锅勺或什么不锈钢汤勺,在锅内把皮蛋捣碎
7.加入适量盐和鸡精调味,水开约三分钟即可
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