南果梨成长的三个过程

梨的花序为伞房花序，每花序有花5～10朵。开花时花序外围的花先开，中心花后开，先开的花坐果好。开花适温为15℃以上，授粉受精适宜温度为24℃左右。花期因地域、种类的不同而有差异，一般秋子梨系统的品种开花最早，白梨次之，砂梨再次之，西洋梨最晚。梨花授粉受精后，花托和子房下位发育为果肉，子房发育成果心,胚珠发育成种子。梨有落花重落果轻的现象，第一次落果在开花后30~40天，较少发生第二次落果，有些品种有采前落果现象。

梨的果实是由下位子房和花托共同发育而成的，梨果实生长期一般分三个时期：果实快速增大期、果实缓慢增大期和果实迅速膨大期。果实快速增大期在花后30～40天以内，该时期主要是果肉细胞旺盛分裂，从子房受精后开始膨大,到幼嫩种子开始出现,该期主要是花托和果心部分细胞迅速分裂，细胞数量迅速增加,使果实体积快速增大,这一期果实纵径比横径增加明显,幼果呈椭圆形。