血皮菜怎样做好吃

1、血皮菜可以清炒、炖汤、凉拌等多种做法，不同做法口感和味道都不同。

2、其中最简单的清炒就可以保留菜的原本清香，可以先用水焯一下，去除涩味后再加入油、盐等调味料翻炒即可。

3、凉拌的做法可以加入醋、蒜泥和辣椒酱等调味料，口感鲜美，适合夏日食用。