塔菜怎么炒不苦

塔菜买来首先用盐水泡洗净，然后烧水过水，过水时不能放盐可以少发几滴食用油，烧开两分钟即可。然后放油炒，不能开大火，三下两除二马上起锅。这样炒出来的塔菜青绿油亮又不苦，吃起口感巴适。友友们不相信可以像我说的去试试，不好吃找我！哈哈哈哈……