你知道长寿菜是什么菜吗

长寿菜是一种营养价值极高的养生食材，其实长寿菜不止一种，人们把它们收集以后能直接食用也能做成多种美食以后再吃。

长寿菜是一种蔬菜，又叫白薯叶、番薯叶、地瓜叶。它富含维生素、矿物质钾、钙等物质，能够有效补充人体所需的营养。