食材:土豆3块,小葱3根,辣椒3个,蒜3瓣,生抽2勺,白糖1茶匙,花椒粉1茶匙,香醋1勺,盐适量
步骤:
1.为了方便操作先来把调料汁兑好。蒜片放碗里,2勺生抽,1茶匙白糖,一勺醋,一茶匙花椒粉,适量盐调匀。
2.土豆去皮洗净切细丝
3.用清水浸泡2分钟去除淀粉,捞出控干水份。
4.辣椒切圈,香葱切寸段。
5.锅里烧热底油,辣椒下锅爆出辣味儿。
6.倒入控干水的土豆丝翻炒均匀。
7.把提前调好的料汁倒进去炒匀。
8.最后香葱段下锅。
9.土豆丝很好熟,翻炒一分钟关火。不要炒过火
10.装盘
食材:土豆3块,小葱3根,辣椒3个,蒜3瓣,生抽2勺,白糖1茶匙,花椒粉1茶匙,香醋1勺,盐适量
步骤:
1.为了方便操作先来把调料汁兑好。蒜片放碗里,2勺生抽,1茶匙白糖,一勺醋,一茶匙花椒粉,适量盐调匀。
2.土豆去皮洗净切细丝
3.用清水浸泡2分钟去除淀粉,捞出控干水份。
4.辣椒切圈,香葱切寸段。
5.锅里烧热底油,辣椒下锅爆出辣味儿。
6.倒入控干水的土豆丝翻炒均匀。
7.把提前调好的料汁倒进去炒匀。
8.最后香葱段下锅。
9.土豆丝很好熟,翻炒一分钟关火。不要炒过火
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