三鲜烩面的碗底调料怎么配

海带切小块,把猪肉的肥肉切小块,瘦肉切小片,生姜拍烂;

2.

肥肉先下功夫锅,熬出油,再放入瘦肉片和生姜炒,炒大概两三分钟;

3.

放下海带片继续炒,大概一分钟就可以了;

4.

入锅中倒入水,没过海带肉片就可以了,加入胡椒粉、酱油,水烧开后,开小火继续煮五分钟;

5.

起锅,这就是煮好的汁水;

6.

另起净锅,烧开水,下烩面,煮熟后捞起来,尽量少面水或者不要面水,舀前面做好的汁和面,加味精,和均匀,再撒上葱花就可以了