初二物理题 煮熟后滚烫的鸡蛋为了容易剥皮 把它放在冷水中浸一会儿

分析：这道题需从不同物质热膨胀程度不同这一角度进行考虑。

解答：刚煮熟的鸡蛋很热，把它放入凉水中浸一会儿，由于蛋壳和蛋白的收缩程度不同，因此容易将皮剥下来。拓展延伸：实际上日常生活中我们剥西红柿皮时，常把需要剥皮的西红柿放在热水中烫一下，也是由于西红柿的皮和肉之间的膨胀不同造成的。