木耳炒虾仁怎么做

主料

黑木耳50g，虾仁250g

辅料

葱适量，胡萝卜适量，青椒适量，姜适量

，油适量，盐适量，料酒适量，白糖适量

步骤

1.鲜虾去壳留仁。胡萝卜、青椒洗干净回刀。

2.黑木耳提前泡发，撕成小朵。

3.起油锅，虾仁入锅过油后盛出。

4.用余油，胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。

5.再起油锅，葱姜入锅煸香，虾仁入锅炒。

6.黑木耳入锅，加料酒，白糖炒，加盐炒。

7.胡萝卜、青椒入锅炒均匀关火。

8.盛出享用