五香酥饼是发面好还是死面好

五香酥饼是发面好还是死面好

首页维修大全综合更新时间:2023-06-24 08:16:53

五香酥饼是发面好还是死面好

五香酥饼是发面好。

随着物质生活的极大丰富,五香酥饼已经成为人们餐桌上的主食之一。五香酥饼,外酥里嫩,香甜可口。老少皆宜。五香酥饼在和面时用发面比较好。这是因为发面时有酵母菌的作用,使面发生发酵作用。这样的命有利于营养成分吸收。同时,在做五香酥饼时,很容易出现外酥里嫩的效果。

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