龙头鱼怎么杀 豆腐鱼怎么做

用料:

豆腐1块

龙头鱼7条

姜3片

油适量

盐适量

料酒2勺

辣椒2个

步骤 1

龙头鱼去头，切断。倒入料酒，切点姜丝，腌制10分钟

步骤 2

锅内放油，热锅后➕姜丝➕大蒜➕辣椒爆香10秒钟，放入豆腐鱼（此时把腌制碗里的水倒了）

步骤 3

放点盐，倒点酱油，加一点料酒翻炒20秒

步骤 4

加入半碗水，盖上盖子大火煮2分钟。

步骤 5

出锅前撒点葱花

步骤 6

出锅，美味时间到