肉沫裙带菜汤怎么做

回答如下：材料：

1. 肉沫 150 克

2. 裙带菜 200 克

3. 青葱 2 根

4. 姜 1 片

5. 蒜 2 瓣

6. 鸡蛋清 1 个

7. 香油 适量

8. 盐 适量

9. 鸡精 适量

10. 水 适量

做法：

1. 裙带菜洗净，切成小段备用。

2. 肉沫放入碗中，加入鸡蛋清、盐和鸡精拌匀备用。

3. 青葱、姜、蒜切成末备用。

4. 锅中倒入适量的油，加入青葱、姜、蒜爆香。

5. 加入肉沫煸炒，炒至肉变色。

6. 倒入适量的水，加入盐和鸡精调味。

7. 把裙带菜放入锅中，煮熟。

8. 最后加入香油即可。

温馨提示：

1. 裙带菜不要煮太久，否则会失去口感。

2. 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉调味。

3. 如果喜欢汤更清淡，可以不加盐和鸡精。