蒸南瓜糕最正宗的做法蒸南瓜糕怎么做

食材用料

南瓜300克，糯米粉100克，红小豆馅150克，清水80克，淀粉适量

做法步骤：

1

先将南瓜蒸熟后之后，做成南瓜泥。

2

加入糯米粉，然后混合均匀，揉成面团。

3

将面团分成15小份，然后用手将面团摊平放入馅料包裹上

4

将模具内加入少许淀粉。然后放入包好的南瓜糕，压模

5

盘底先涂抹上一层薄油，然后，将压好模的南瓜糕摆在上面，上锅蒸制十五分钟。

6

蒸好的南瓜糕，装盘晾凉即可食用，也可热食，但凉食时，口感会更加筋道。