沙海参的家常做法

材料：沙海参适量、蒜苗适量、胡萝卜适量、熟竹笋适量、玉米笋适量、蒜末适量、辣椒末适量、姜片适量、葱段适量、一小匙盐，一小匙鸡粉，半匙糖，半匙香油、半匙米酒，一匙蚝油

1.沙海参洗净切块；蒜苗、胡萝卜、熟竹笋、玉米笋，洗净切片，备用。

2.将胡萝卜片、玉米笋片放入沸水中汆烫约2分钟后取出备用。

3.在沸水中再放入姜片、葱段略煮后，放入海参，小煮2分钟后立即取出。

4.将蒜苗等与海参放到一起，加入蒜末、辣椒末搅拌后过了十分钟，再继续加入其它调味料即可。

5.美味又好吃的沙海参的家常做法完成开吃了。