首先挑选一只比较老的鸭子,处理干净在把鸭切好,放入烧开的水中捞一下,可以去腥。姜切成薄片,和葱块炝锅把鸭子炒一下家老抽调色 在家1.2斤水 放入调料 调好后放入高压锅中,再放一点桂皮或者八角一起炖,上气后改为小火大约十分钟即可 最后起锅的时候可以放点葱花。这样味道比较好
首先挑选一只比较老的鸭子,处理干净在把鸭切好,放入烧开的水中捞一下,可以去腥。姜切成薄片,和葱块炝锅把鸭子炒一下家老抽调色 在家1.2斤水 放入调料 调好后放入高压锅中,再放一点桂皮或者八角一起炖,上气后改为小火大约十分钟即可 最后起锅的时候可以放点葱花。这样味道比较好
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