红薯晒干怎样晒

红薯晒干怎样晒

首页维修大全综合更新时间:2023-11-11 18:37:45

红薯晒干怎样晒

晒好的红薯干再蒸一下就会软糯了。以下是红薯干的做法。

主料:红薯1500克 辅料:水适量

1.红薯洗净(最好买红心红薯,不建议选白心,白心红薯干面,晒出来口感不好)

2.红薯洗净上蒸锅,大火蒸制。

3.蒸制红薯用筷子能扎透即可(蒸制时间不要太长,蒸透即好)

4.蒸好的红薯剥去红薯皮,切成厚片(晒红薯干,不建议切太薄,太薄晾出来红薯干口感不好)

5.切成厚片的红薯放在阳光下晾晒。

6.晾晒了四天红薯干相当的干硬了。

7.晾干的红薯干再次放入蒸锅,大火蒸,上汽后蒸10分钟。

8.蒸好的红薯干在晾晒一天,表皮干燥,这时的红薯干就可以收起来啦,放入保鲜袋中回软,随吃随取。

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