泡竹笋怎么做

泡竹笋的方法：将新鲜的竹笋摘去皮，切成适当大小的块，用清水冲洗干净后放入盆中，加入适量盐和少量糖，浸泡5-10分钟，最后用清水冲洗干净即可。泡制好的竹笋口感鲜嫩，营养丰富，适合凉拌、炒菜等多种烹饪方法。