主料:五花肉750g、芋头1个;
辅料:八角2粒、桂皮1块、草果1个、盐适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量
做法步骤:
1 香芋去皮,洗净切成块;
2 五花肉洗净,切成小块,用糖,盐,生粉,生抽腌20分钟;
3 热锅倒点油,将腌好的五花肉倒入锅中爆香;
4 然后将香芋倒入,翻炒片刻;
5 注入适量清水,加盖焖都20分钟;
6 打开盖,再翻炒片刻;
7 煮至变糊状;
8 熄火装碟享用。
主料:五花肉750g、芋头1个;
辅料:八角2粒、桂皮1块、草果1个、盐适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量
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1 香芋去皮,洗净切成块;
2 五花肉洗净,切成小块,用糖,盐,生粉,生抽腌20分钟;
3 热锅倒点油,将腌好的五花肉倒入锅中爆香;
4 然后将香芋倒入,翻炒片刻;
5 注入适量清水,加盖焖都20分钟;
6 打开盖,再翻炒片刻;
7 煮至变糊状;
8 熄火装碟享用。
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