家庭辣白菜如何做

主料，白菜心一斤，干辣椒50克，各类调料适中。

步骤一，把白菜心洗净控干水份，步骤二，白菜心斜刀切成小块，用盐腌制一分钟挤去水份，步骤三，锅里放油五成热放干辣椒段炒一下，再放葱姜蒜爆香，然后放白菜大火爆炒，放咸盐酱油香醋再炒三分钟，一道味美的家常辣白菜做好了。