淮安涟水的特产是什么

涟水的主要特产有涟水捆蹄、涟水鸡糕、涟水曲酒、淮安大米以及涟水草鸡等。

涟水捆蹄：是当地著名的特产美食，流传历史久远。这里制作的捆蹄肉色呈现鲜红色，咸中带有甜味，食用起来柔韧，味道鲜美。