清蒸鱿鱼豆腐做法

清蒸鱿鱼豆腐的做法：准备三条鱿鱼洗净备用。每条鱼切三至四段码盘。

准备葱花、辣椒丁、生姜。

在鱿鱼段中倒入生抽、料酒，上面铺上少许生姜、辣椒丁，腌制15—30分钟，随后上锅蒸10分钟，蒸熟后取出。

洒少许葱花在鱿鱼上，同时锅烧热之后放油，待油热后浇在鱿鱼上即可。