肉煮熟是红色好还是白色好

1、猪肉煮熟后是白色的。

2、 生猪肉红色是因为肉里面还留有血，所以是红色。

3、炒熟之后变成白色，是因为在猪肉炒制加热的过程中，血液合着水分从肉里分离出来，肉就会变成白色。

所以肉煮熟了白色的好。