怎么发现紫菜发霉

由于紫菜颜色较深，轻度发霉的紫菜可能肉眼看不到霉斑，但紫菜如有发红的情况，则很可能是发霉导致的。保存紫菜不发霉小窍门：

1、将紫菜装入保鲜袋，扎紧袋口，放入冰箱保存。

（注意保鲜袋不能扎破或有破损）

2、如果遇到紫菜需要大量存储的情况，建议将紫菜干燥后，装入真空压缩袋，抽净空气密封保存。这样能保存很长时间不发霉。