鸡爪8个柠檬1个辅料白糖1勺生姜片3片葱适量料酒1勺香油2勺米醋100毫升生抽100毫升大蒜子3个香菜 步骤柠檬凤爪的做法步骤11.把鸡爪洗净,指甲剪掉 柠檬凤爪的做法步骤22.每个鸡爪剁成三到四块,方便腌制入味 柠檬凤爪的做法步骤33.鸡爪放进锅里,放上葱和姜片,倒入适量料酒,凉水刚没过鸡爪就可以 柠檬凤爪的做法步骤44.水烧开后再煮十分钟,捞出放进倒了凉水的盆里,这样鸡爪劲道。鸡爪凉透后,控干水 柠檬凤爪的做法步骤55.倒入200ml米醋,200ml生抽,2勺香油,一个切片的柠檬,适量香菜,三瓣大蒜(手机发的菜谱,用量最多选到100ml,所以上边配料表是100ml) 柠檬凤爪的做法步骤66.拌匀,盖上保鲜膜,放冰箱腌制四五个小时就可以吃了。