超市里买的那种魔芋丝结可以不煮就生吃吗

需要焯一下水再吃，以下是凉拌魔芋丝结的做法。

主料：魔芋丝结1盒、黄瓜100g、胡萝卜80g、黑木耳8g

辅料香油适量、生抽适量、葱5g、大蒜6g、陈醋2汤匙、白糖4g、豆豉辣酱2汤匙、熟芝麻适量

步骤：

1、准备材料。

2、将黄瓜清洗干净切丝。

3、将胡罗卜清洗干净切丝。

4、煮锅中加水焯烫魔芋丝结2分钟捞起过凉，沥干水分备用。

5、将黑木耳焯水切丝备用。

6、大葱、大蒜切末备用。

7、炒锅中放少量的油小火爆香葱、蒜加入豆豉辣酱超出红油，关火加陈醋、糖、美极鲜、熟芝麻搅拌均匀。

8、将调好的汁浇在焯好的菜上即可。