精炖花胶怎么保存

干花胶

将花胶放在阳光下彻底晒干，然后将花胶装入密封袋中，再把袋子放进纸箱中封好。把纸箱放在干燥通风的地方保存即可，注意避光避潮。

湿花胶

将发好的花胶沥干水分，装进保鲜袋中，如果量比较少就放入冰箱冷藏保存。如果发好的量比较大，建议放冰箱冷冻保存。