柿饼蒸馒头的做法

用料:面粉500克，酵母5克，软柿饼2个，水适量。做法:1.把柿饼洗净去皮，搅拌均匀，然后加酵母、面粉，拌到一起搅匀，和面的时候慢点往进倒水搅成面絮。

2.然后揉成光滑的面团。醒发到两倍大。醒面的时候放到温暖的地方，这样发的时间快一些。面团发好后揉面，揉的时间越久，面越筋道，面揉成圆形条就可以，用刀切小段，再揉成圆的，然后放到蒸笼上蒸15分钟。蒸熟以后不要着急的接锅，再焖上3-5分钟