烤面包要多长时间 多高的温度烤

25分钟，220度。

步骤如下： 准备食材：高筋面粉500g、酵母粉7g、盐10g、橄榄油320ml、凉水适量。 1、高筋面粉500g、酵母粉7g、盐10g、橄榄油320ml与适量凉水混合。

2、用手充分搅拌，中途可加适量水调节面团硬度，揉成面团。

3、将面团中的面筋揉出弹性，挤出面团中气泡。在面板上倒适量橄榄油，可有效防止粘黏。面团揉的时间越长，越松软。

4、把揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜，常温下醒2小时，面团的体积为原来的两倍发酵成功。

5、 取出面团后，将空气挤出，揉成长条，继续在常温下醒2小时。

6、 醒好后的面团，撒少量水和面粉，用刀子在表面划出割口，这样有利于控制面包的膨胀方向。

7、放入烤箱，220℃烤25分钟。

8、考完取出即可。

面包也写作麺包，一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。