凉拌豆角粉皮的家常做法

凉拌豆角粉皮的家常做法

首页维修大全综合更新时间:2024-02-25 12:37:33

凉拌豆角粉皮的家常做法

主料:新鲜长豆角250g,粉皮一张

辅料:蒜蓉2勺,六月鲜酱油半勺,香菜半勺,红辣椒2个,油适量,海天蒸鱼豉油1勺

制作方法:1.把豆角洗净,切成寸段。

2.起锅烧水,水开下入豆角绰烫至熟,捞出过冷水备用,再把粉皮放入锅中绰烫,烫至断生即可。捞出切成条。

3.把绰好的豆角和粉皮倒入盆中,加入酱油,蒸鱼豉油拌匀。再放入辣椒段,蒜蓉,把油烧热浇在上面,撒上香菜即可。

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