秋葵摆盘的花样做法

用料

秋葵 8根，红椒 1个，鸡蛋 2个，虾仁 10只，大葱葱白 1段，小葱 3根，姜丝 适量，盐 3克，胡椒粉 3克，淀粉 10克，蒸鱼豉油 适量

做法步骤

1、准备好秋葵，红椒，大葱，鸡蛋，虾仁，小葱，姜 调味料：盐，蒸鱼豉油，胡椒粉，淀粉 

2、虾泥放入3克盐，3克胡椒粉，10克淀粉、适量葱姜水，搅拌摔打上劲。

3、把虾泥塞进秋葵里面，贴上红椒片，用牙签串好大葱葱白做船帆，插在秋葵上面后摆盘，倒入鸡蛋液，放入蒸锅蒸6分钟，出锅后淋入蒸鱼豉油就完成啦。