炒花蛤配菜

炒花蛤配菜

首页维修大全综合更新时间:2023-06-21 23:16:48

炒花蛤配菜

一般有绿椒、红椒、圆葱、香菜、大蒜等。爆炒花甲是用花甲制作的一道家常菜。花甲含糖类,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。炒花甲的时间不宜太长,本身花甲已经是半熟状态了,太久影响口感。花甲生活在浅海底,又名花蛤,海南地区称芒果螺,是一种长约3厘米淡褐色壳卵圆形的软体动物。味道鲜美又入味,非常适口,而在远离海洋的内陆地区,鲜美的花甲就成了难得的美味,价格也较其他海鲜,低廉一些,自然受到热捧。

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