做豆腐的卤水怎么自制

做豆腐的卤水怎么自制

首页维修大全综合更新时间:2023-06-26 09:59:48

做豆腐的卤水怎么自制

主料:黄豆适量,辅料:盐卤适量

1、首先将黄豆用自来水完全泡发。

2、将豆子冲洗干净,放入破壁料理机中,注入清水900克。

3、启动五谷键瞬间就可得到细腻的豆浆。

4、将豆浆倒入4层纱布中。

5、过滤出豆渣。

6、用中小火煮开后,再保持小沸腾煮5分钟。

7、盐卤3克加16克水溶化。卤水就做好了。

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