一月适合种什么蔬菜

小白菜

小白菜耐寒，主要以冬季栽培为主，适合在一月种植，这个季节也是食用小白菜口感最佳的时期，清香软糯，还耐储存，小白菜喜爱温暖湿润的生长环境，在种植过程中要注意光温湿度管理。