酸辣猪蹄汤怎么做

酸辣猪蹄汤怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-09-22 08:07:16

酸辣猪蹄汤怎么做

1、材料:猪蹄、花椒、料酒、姜片、蒜末、葱白、干红椒、泡椒、辣椒面、香醋、泡椒水、冰糖。

2、猪蹄斩小块冷水入锅加几粒花椒,料酒焯水,煮上个六七分钟,再捞出来沥干。

3、姜片,蒜末,葱白,干红椒,泡椒,花椒,热油炝锅炒出香味,再加小勺辣椒面炒出红油。

4、放入猪蹄炒一两分钟,再倒入半碗料酒,香醋,泡椒水,七八颗冰糖,炒入味。

5、最后加入滚水腌过猪蹄的表面,装入砂锅中,小火炖一个半小时左右,最后转大火收汁。

6、如果喜欢酸味浓点的,出锅前可以再加点香醋和泡椒水。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.