食材:黄豆2000g、盐1500g,面粉适量方法/步骤1、将泡好的黄豆煮熟,留下煮豆和汤,凉后,拌上适量的面粉。
2、放在匾中让其自然发霉。
3、经过10天霉变的豆,放在烈日下晒干。
4、准备盐,在盐中加入适量的水,晾凉。
5,将豆干放入合适的盆中。将盐水倒入,一定要加足盐水,放在太阳底下晒。
6,大约晒一个星期的黄豆酱,基本成型了,想吃时就可以蒸熟来吃了。
食材:黄豆2000g、盐1500g,面粉适量方法/步骤1、将泡好的黄豆煮熟,留下煮豆和汤,凉后,拌上适量的面粉。
2、放在匾中让其自然发霉。
3、经过10天霉变的豆,放在烈日下晒干。
4、准备盐,在盐中加入适量的水,晾凉。
5,将豆干放入合适的盆中。将盐水倒入,一定要加足盐水,放在太阳底下晒。
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