五花肉怎么做好吃又简单

五花肉怎么做好吃又简单

首页维修大全综合更新时间:2023-09-22 13:22:31

五花肉怎么做好吃又简单

主料:五花肉1块

辅料:青椒5个

调料:食盐适量、生抽少许、植物油适量

做法

1、五花肉切片

2、尖椒去籽,切片

3、不粘锅放几滴油或不放油,把五花肉片摆上,小火慢慢煎出油脂(也可用普通铁锅,一定要先热锅再放一点油,才能把肉爆香);

4、边煎一边撒点盐进去,直至两面煎至金黄,如果不放尖椒就是盐煎五花肉了

5、逼出油分后肉身质地变硬,此时放入尖椒;稍微翻炒一下使尖椒软身,加几滴生抽调味即可。

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