材料:排骨400克,苦瓜200克,丝瓜200克,鸡蛋1只,香菇20克,香葱2棵,生姜1块,面粉适量。
调料:料酒1大匙,五香粉2小匙,精盐2小匙,味精1小匙。
做法:排骨洗净后砍成块,撒上五香粉,再在排骨两面拍上干面粉,鸡蛋打匀涂在排骨上面。
苦瓜、丝瓜去籽洗净,切成厚片。香葱洗净切段, 生姜洗净切片。
香菇泡软洗净。
把排骨放在砂锅底部,两边放上香菇。加料酒、水、香葱段、生姜片,用小火焖40
材料:排骨400克,苦瓜200克,丝瓜200克,鸡蛋1只,香菇20克,香葱2棵,生姜1块,面粉适量。
调料:料酒1大匙,五香粉2小匙,精盐2小匙,味精1小匙。
做法:排骨洗净后砍成块,撒上五香粉,再在排骨两面拍上干面粉,鸡蛋打匀涂在排骨上面。
苦瓜、丝瓜去籽洗净,切成厚片。香葱洗净切段, 生姜洗净切片。
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