鸡肉最简单又快速的做法

1.鸡腿肉清洗干净，切成小块；锅中烧水，加入料酒、生姜、大葱和鸡肉焯水，撇去血沫，将鸡肉捞出清洗一下，沥干水分备用。

2、青尖椒切成斜刀块；姜蒜切片；葱切段；干辣椒剪断，准备花椒。

3、起锅烧油，锅中下入鸡肉块炸至两面金黄，放入适量食盐、生抽、老抽、白糖调味，下入姜蒜、干辣椒、花椒炒香。

4、下入青椒翻炒，翻炒至青椒断生，加入