做法:1.首先我们将生瓜子放于水中浸泡5个小时,小茴香、桂皮、花椒、大料装在小布袋中备用。
2.随后把泡好的瓜子煮15分钟加入刚才准备好的小布袋调料,时间不能太长,否则瓜子软烂。
3.接下来将煮好的瓜子沥干水,把小布袋的调料包拆开放入锅里,瓜子也放入锅里。
4.最后再放入16克盐小火炒到瓜子全干,将里边的瓜子仁也要炒干,大概半个小时就可以了。
做法:1.首先我们将生瓜子放于水中浸泡5个小时,小茴香、桂皮、花椒、大料装在小布袋中备用。
2.随后把泡好的瓜子煮15分钟加入刚才准备好的小布袋调料,时间不能太长,否则瓜子软烂。
3.接下来将煮好的瓜子沥干水,把小布袋的调料包拆开放入锅里,瓜子也放入锅里。
4.最后再放入16克盐小火炒到瓜子全干,将里边的瓜子仁也要炒干,大概半个小时就可以了。
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