用料:土豆一个、鸡蛋两个、酱油5克、盐3克、葱花两根
具体烹饪步骤
1、将土豆去皮,清洗干净备用。
2、用合适的工具将土豆擦丝。
3、土豆丝中加入适量的酱油、盐、葱花搅拌均匀。
4、加入两个鸡蛋,搅拌均匀。
5、热锅凉油下入土豆丝煎5分钟。
6、煎至两面金黄即可出锅。
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