小核桃的营养比大核桃差吗

一样的。

两者之间没有太大区别。营养物质基本相同。核桃仁含有人体营养所需的更多蛋白质和不饱和脂肪酸。这些成分是脑组织和细胞代谢的重要物质，可以滋养脑细胞，增强脑功能。