三色糙米浸泡以后水是红色正常吗

正常，因为在三色糙米的表皮中，含有天然的花青素，比较溶于水，三色糙米有黑米，黑米的表壳有水溶性的黑色素，洗黑米的水变红色很正常。

因为三色糙米的表皮是比较硬的，浸泡的时间在五到六个小时，经过了浸泡的三色糙米一般只需要四十分钟左右，就可以轻松煮熟了。