宣化扭丝烧饼做法

步骤/方式1

面粉中加入酵母，温水和面（更快的醒发节省时间），面和水的比例1/5，把和好的面团盖上锅盖醒发。

步骤/方式2

调制油酥，面粉中加入红糖，面粉和红糖的比例1/1，搅拌均匀加入油适量和成油酥

面团醒发（一定要醒发）后揉光包入油酥。

步骤/方式3

封口朝下擀开，擀成长方形

步骤/方式4

把擀好的面团卷起

步骤/方式5

用刀切成大小相等的剂子

步骤/方式6

切口朝上擀开继续醒置10分钟

步骤/方式7

放入烤箱，上火220℃，下火220℃，烤制两面金黄就可以出锅了

步骤/方式8

好吃的红糖扭丝烧饼就做好了